蘇菲隨聊

20090627(六)

已忘了是如何第一次和PEKOE產生連結

從網路虛擬店舖好不容易盼到了實體店的開張

嚷嚷了好一陣子

但每次經過時不是已"茶"足飯飽

就是恰遇其休息日

終於.......

要我不中PEKOE的毒是不可能的

從商品調性到店內的陳設都一整個很和我的味

選了個角落靠窗邊的雙人座位

看著店內的熱鬧

也靜靜的看著外頭的雨

這裏像是旅人的中繼休息站

我想這樣的氣氛在冬天會更濃厚些吧

宜蘭"老增壽"熱金棗汁(NT$ 55/杯): 不同於其過往常喝到的甜金棗汁,

        H有點訝於這金棗汁的微鹹味,我雖不是初嚐,但相較於其它品牌,

        這一款酸甜中所帶出的鹹多了些甘味,真的會如meun上所述,越喝

        越上癮呢!

日本"一保堂" "天下一"玉露茶(NT$ 220/杯) : 一保堂玉露系列中的極品,這是我一直很想下手卻遲遲

       未動手的茶品,自認對日本茶的所知粗淺,深怕壞了這"天下第一"的美味;茶色清且略呈青綠,深厚卻

       不失優雅的香氣陣陣襲來,初入口,不同於其它茶品的是天下一不論是香氣或茶味均是直往上沖,自

       顧自的在口中自成一空間,後才漸散在每一角落,初甘後的微苦卻不顯澀,可惜的是在冷氣房中涼的

       快了些                         

麵包自選組合(NT$ 130) : 可任選法式麵包或厚片吐司,再自多達30~40種沾/抹醬中任選3款搭配麵包

      食用;這天的搭配是→法式長棍+日本麻布川越屋花生醬(含花生粒)+法國阿爾薩斯椴樹花蜂蜜+法國

      Bordier手工奶油(煙燻海鹽),原是想搭Felsina初榨橄欖油,但H認為平時都是如此食用,應換個口味,

      因而改選了椴樹花蜂蜜;手工奶油獲得我們的最高分,自冷藏櫃中取出後仍稍帶黏硬,入口後因溫度

      迅速融化,將伴隨著入口的麵包包裹住,雖說是奶油,吃來卻無負擔(應該是說美食當前,熱量這事就暫

      放一旁吧);麻布川越屋的花生醬又是款我想買卻不敢買的,因怕會抱著整罐花生醬乾嗑,話說福源的

      花生醬就是這樣被我吃完的,花生香氣滿溢而口感細緻,恰適的甜,補在方才吃了手工奶油的鹹之後

      ,竟有種連成一線之感;蜂蜜金黃如鏡的色澤挺討喜的,味道清甜而不膩口,但可惜蜂蜜本就非我所愛

      ,只好將其擺在三者之末.

末了

扣除需低溫保存不便帶著趴趴走的

和手邊已有類似產品的

以及價格不太合適在H面前下手的

"無敵乾拌麵三元素"是唯一的戰利品

台南新高滋養醬油 、 台北恆泰豐行的紅香麻油與香醋

這是PEKOE迷們耳熟能詳的調味組合

以Yilan推薦2:1:1比例將三者調合拌以乾麵

竟有種傳統的北方味

單純卻富層次

清淺的味道反而更嚐得出麵條本身的香與味

二話不說趕緊上網另訂了組給愛吃麵食的老爸

PEKOE 食品雜貨鋪‧CAFE

地址 : 台北市敦化南路一段295巷7號

TEL : <SKYPETMPTAG0/>

http://www.pekoe.com.tw